Novembre est le mois du vin nouveau à Tenerife : la Fiesta de San Andrés (30 novembre) est une fête très locale où il est de tradition de glisser sur des planches dans les rues pentues d'Icod de los Vinos. Les premiers marchés de Noël s'installent à Santa Cruz et La Laguna, et l'île retrouve sa lumière hivernale dorée.
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