Der 30. Mai ist ein gesetzlicher Feiertag im gesamten Archipel. Es ist das Nationalfest der Kanaren — nicht ein starres institutionelles Symbol, sondern eine lebendige Feier der canariedad.
30. Mai 1983: erste Sitzung des Parlaments der Kanaren in Santa Cruz de Tenerife unter der Leitung von Pedro Guerra Cabrera, nach dem Autonomiestatut von 1982. Dieses Datum symbolisiert den Zugang zur politischen Autonomie und die Einheit der acht Inseln.
- Traditionelle Kostüme — traje de mago für Männer (weiße Hose, Weste, Hut), weiter Rock, bestickte Bluse und Schal für Frauen
- Musik — timple, chácaras, Trommeln; Tänze isa, folía, sorondongo und taifa
- Romerías — festliche Prozessionen mit dekorierten Wagen, lokale Gastronomie (gofio, papas arrugadas, Schafskäse, Weine)
- Guanchen-Sportarten — Demonstrationen von lucha canaria und uralten Spielen