30 maja jest dniem wolnym w całym archipelagu. To narodowe święto Wysp Kanaryjskich — nie sztywny symbol instytucjonalny, ale żywa celebracja canariedad.
30 maja 1983 : pierwsza sesja Parlamentu Wysp Kanaryjskich w Santa Cruz de Tenerife, przewodniczona przez Pedro Guerrę Cabrery, w wyniku Statutu Autonomii z 1982 roku. Ta data symbolizuje osiągnięcie autonomii politycznej i jedność ośmiu wysp.
- Tradycyjny kostium — traje de mago dla mężczyzn (białe spodnie, kamizelka, kapelusz), rozkloszowana spódnica, haftowany gorset i szal dla kobiet
- Muzyka — timple, chácaras, bębny; tańce isa, folía, sorondongo i taifa
- Romerías — uroczystościowe procesje z ozdobionymi wozami, lokalna gastronomia (gofio, papas arrugadas, ser owczy, wina)
- Sporty guanche — demonstracje lucha canaria i starożytne gry