30 mei is een feestdag in de hele archipel. Het is de nationale feestdag van de Canarische Eilanden, geen star institutioneel symbool, maar een levendige viering van de canariedad.
30 mei 1983: eerste zitting van het Parlement van de Canarische Eilanden in Santa Cruz de Tenerife, voorgezeten door Pedro Guerra Cabrera, na het Autonomiestatuut van 1982. Deze datum symboliseert de verworven politieke autonomie en de eenheid van de acht eilanden.
- Traditionele kledij, traje de mago voor mannen (witte broek, vest, hoed), ruime rok, geborduurd bovenstuk en omslagdoek voor vrouwen
- Muziek, timple, chácaras, trommels; dansen zoals isa, folía, sorondongo en taifa
- Romerías, feestelijke optochten met versierde wagens, lokale gastronomie (gofio, papas arrugadas, schapenkaas, wijnen)
- Guanche-sporten, demonstraties van lucha canaria en voorouderlijke spelen
De hele maand mei staat in het teken van honderden activiteiten: workshops voor kinderen, ambachtstentoonstellingen, concerten en lezingen over de Guanche-geschiedenis. De Día de Canarias vormt slechts het hoogtepunt.
- Santa Cruz de Tenerife: grote taifa-balfeesten, ambachtsmarkten, optochten
- Dorpen: intieme sfeer, baile de magos op het dorpsplein
- De Canarische vlag (7 groene sterren op een wit-blauwe achtergrond) wappert overal
