Le "Ravin de l'Enfer" porte mal son nom. C'est un canyon luxuriant, creusé par des millénaires d'érosion, qui se termine par une cascade de 200 mètres tombant dans une vasque naturelle entourée de parois verticales. La lumière du matin descend par l'ouverture du canyon et éclaire la brume en contre-jour — l'un des spectacles les plus photographiés de l'île. C'est aussi la seule randonnée de Tenerife qui exige une réservation : 300 personnes par jour, pas une de plus.
6,5 km aller-retour depuis le village d'Adeje. Le chemin longe le fond du barranco entre des parois qui montent à 300 mètres. La végétation change au fur et à mesure : cactus et euphorbes à l'entrée, fougères et mousses au fond. Le dénivelé est modéré (~350m) et la montée est progressive. Seule la dernière section avant la cascade demande de l'attention — grosses pierres, passage étroit, et souvent mouillé. Le retour se fait par le même chemin. Comptez 3h à 3h30 sans se presser. Les genoux travaillent à la descente — prenez votre temps.
Réservez sur barrancodelinfierno.es au moins 3-4 jours à l'avance. En haute saison (juillet-août, Noël, Semaine Sainte), 1 semaine minimum. Prix : 8,50€/adulte, 3,50€/enfant. Le site attribue un créneau horaire — arrivez 15 minutes avant. Sans réservation, le garde à l'entrée vous renverra sans exception. Les créneaux 8h et 8h30 sont les meilleurs : moins de monde, lumière rasante dans le canyon, et vous croisez les retardataires en descendant au lieu de les avoir dans le dos.