El "Ravin de l'Enfer" lleva mal su nombre. Es un cañón exuberante, excavado por milenios de erosión, que termina en una cascada en el fondo del cañón (espectacular después de las lluvias invernales, a veces reducida a un hilo en verano) que cae en una poza natural rodeada de paredes verticales. La luz de la mañana desciende por la abertura del cañón e ilumina la bruma a contraluz — uno de los espectáculos más fotografiados de la isla. Es una de las rutas de senderismo de Tenerife de acceso estrictamente regulado: máximo 300 personas por día, reserva obligatoria.
6,5 km ida y vuelta desde el pueblo de Adeje. El camino bordea el fondo del barranco entre paredes que se elevan a 300 metros. La vegetación cambia progresivamente: cactus y euforbia en la entrada, helechos y musgos en el fondo. El desnivel es moderado (~350m) y el ascenso es progresivo. Solo la última sección antes de la cascada requiere atención — piedras grandes, paso estrecho, y frecuentemente mojado. El regreso se hace por el mismo camino. Cuente 3h a 3h30 sin prisa. Las rodillas trabajan en el descenso — tómese su tiempo.
Reserve en barrancodelinfierno.es al menos 3-4 días de anticipación. En temporada alta (julio-agosto, Navidad, Semana Santa), mínimo 1 semana. Tarifas: verifique el precio del día en barrancodelinfierno.es (frecuentemente alrededor de 15 € adulto no residente en 2025-26; niño 5-12 años a tarifa reducida). Menores de 5 años no admitidos. El sitio asigna una franja horaria — llegue 15 minutos antes. Sin reserva, el guardián en la entrada le devolverá sin excepción. Las franjas de 8h y 8h30 son las mejores: menos gente, luz rasante en el cañón, y se cruza con los rezagados bajando en lugar de tenerlos detrás.
La cascada es espectacular después de las lluvias invernales (diciembre-marzo) — un telón de agua de 200 metros en el anfiteatro natural del fondo del cañón. En verano (julio-septiembre), puede reducirse a un hilo o estar completamente seca. El cañón sigue siendo magnífico sin agua — las paredes, la luz, la vegetación valen el viaje. El baño en la poza está prohibido desde 2019 (riesgos de caída de piedras). Manténgase detrás de la línea de seguridad, aunque otros no lo hagan.
Calzado cerrado obligatorio — los guardias controlan en la entrada. Sin sandalias, sin chanclas, sin zapatos de calle. Lleve mínimo 1,5L de agua por persona (sin punto de agua en el sendero), un sombrero para las secciones expuestas, y protector solar. Bastones de senderismo no necesarios pero útiles para las rodillas sensibles al regreso. Los perros están prohibidos. Cuidado con caídas de piedras en la última sección — los paneles están allí por una razón.
El inicio del sendero está a 10 minutos a pie del centro de Adeje. Estacione en el parking municipal gratuito de la Calle Guillén — se llena rápido, llegue antes de las 9h. El pueblo merece un paseo: la Casa Fuerte (fortaleza del siglo XVI, museo gratuito), la iglesia de Santa Úrsula en la plaza principal, y las callejuelas que suben hacia el barranco con vista a los cultivos en terrazas. Después de la ruta, el restaurante Casa Tino en la plaza de Adeje sirve un potaje de berros y costillas de cerdo a la parrilla que recuperan las fuerzas. Los locales van allí — es buen signo.