Dans une romería canarienne, le paseo romero est le défilé d'ouverture : chars à bœufs décorés, romeros en costume, vin et gofio tendus aux spectateurs. Ce n'est pas un spectacle importé : c'est le village dans la rue.
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Ce qu'on voit
Chars préparés entre voisins, bœufs parés, avance lente. À La Orotava, la Romería de San Isidro Labrador (juin) est l'une des plus nettes. D'autres communes suivent le calendrier de leur saint patron.
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Conseil
Arrivez avant le départ des chars pour parler aux habitants. Pendant le défilé, acceptez ce qu'on offre, avec mesure : la journée est longue.
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Infos
Gratuit · La Orotava en juin (San Isidro) · ailleurs selon romería · chapeau, eau, chaussures confortables