Na wysokości 2400 metrów, ponad morze chmur, niebo nad Teide jest jednym z najczystszych w Europie. Parc national du Teide jest certyfikowany jako Rezerwat Starlight i Destynacja Turystyczna Starlight, co czyni go jednym z rzadkich miejsc w Europie posiadających oba te certyfikaty. W jasne noce Droga Mleczna jest łatwo widoczna gołym okiem, niektóre spadające gwiazdy są obserwowalne podczas meteorytowych opadów, a Jowisz może ujawnić swoje księżyce już ze zwykłymi lornetkami. Instituto de Astrofísica de Canarias obsługuje tutaj kilka ważniejszych obserwatoriów na świecie, w tym w Izaña.
Trzy główne czynniki wyjaśniają wyjątkową jakość tego miejsca. Wysokość (2400 m przy Paradorze, 3718 m na szczycie) stawia obserwatora powyżej warstwy inwersji termicznej, zwykle zlokalizowanej między 1000 a 1800 m. Zanieczyszczenie światłem jest bardzo niskie dzięki Ustawie o Niebie Wysp Kanaryjskich (1988), która wyraźnie ogranicza oświetlenie nocne. Wreszcie, położenie geograficzne pozwala obserwować bardzo dużą część konstelacji półkuli północnej, a także część nieba południowego.
Gołym okiem: Droga Mleczna w postaci gęstego paska światła, mgławica Oriona w dobrych warunkach, i galaktyka Andromedy jako rozmyta plama widoczna na bardzo ciemnym niebie. Z teleskopem 150 mm (często dostarczanym przez wycieczki): pierścienie Saturna, pasma chmur Jowisza i jego księżyce galilejskie, kratery Księżyca w szczegółach, a także skupiska gwiazd takie jak Plejady. Podczas opadów meteorów takich jak Perseidów (połowa sierpnia) można zaobserwować kilkadziesiąt spadających gwiazd na godzinę w dobrych warunkach.