La Piñata w Santa Cruz de Tenerife to ostatnie odrodzenie karnawału po Wielkim Poście. Odbywa się tydzień po Środzie Popielcowej — tuż po Pogrzebie Sardynki — gdy miasto oficjalnie zamyka uroczystości, a następnie otwiera je ponownie na jedną ostatnią noc.
Ta tradycja jest charakterystyczna dla Teneryfy, bo przedłuża karnawał poza zwykły kalendarz religijny. W innych miejscach koniec karnawału oznacza wejście w Wielki Post bez powrotu; tu Santa Cruz wyciąga kostiumy jeszcze raz na ostatni wypad.
Pomyśl o niej jak o świątecznym zmartwychwstaniu bez spektaklu wielkiego oficjalnego wydarzenia. Mieszkańcy znów wkładają stroje karnawałowe, ulice ponownie się wypełniają, a karnawał odżywa w swobodniejszej, bardziej lokalnej formie.
Wieczór zaczyna się zazwyczaj późnym popołudniem i stopniowo nabiera intensywności. Odbywają się koncerty, uliczne animacje i nieformalne parady w centrum Santa Cruz.
Atmosfera jest mniej ustrukturyzowana niż podczas wielkiej oficjalnej parady. Nie przychodzi się tutaj dla jednej ciągłej trasy, ale by krążyć między kilkoma punktami świętowania, słuchać muzyki i podążać za grupami przemieszczającymi się przez ulice. Okolice Plaza de la Candelaria, Plaza del Príncipe i Avenida Francisco La Roche skupiają większość aktywności.