Vergessen Sie Supermärkte. Teneriffas Märkte – Mercadillos del Agricultor – sind der beste Ort, um zu verstehen, was die Kanaren wirklich essen. Lokale Produzenten verkaufen direkt: schwarze Tomaten aus Teneriffa (süßer als alles, was Sie kennen), Ziegenkäse, der in Berghöhlen gereift ist, Tajinaste-Honig, der über 1.500 Metern geerntet wird, und kanarische Bananen, die so klein und so duftend sind, dass Supermarktbananen ein Leben lang geschmacklos werden.
Der Mercadillo del Agricultor de Tacoronte (Samstag 8.00-14.30 Uhr, Sonntag 8.00-14.00 Uhr) ist der König: der größte, vielfältigste, authentischste im Norden. Obst, Gemüse, Fisch, Käse, Fassweine, Honig, hausgemachte Marmeladen, Blumen. Kommen Sie um 9 Uhr morgens an, um eine Auswahl zu haben – bis 13 Uhr. Die besten Stände sind leer. Mercadillo de La Orotava (Samstag 8.00-13.30 Uhr) ist kleiner, aber die Auswahl an lokalen Käsesorten und Weinen ist ausgezeichnet – der Queso Ahumado (geräucherter Käse)-Stand hinten links ist einen Umweg wert. Mercadillo de Tegueste (Samstag- und Sonntagmorgen) ist bei den Einheimischen im Nordosten beliebt – dörfliche Atmosphäre, weniger Menschenmassen, gleiche Produkte.
Der Rastro ist der älteste Flohmarkt auf den Kanaren – seit 1979. Jeden Sonntag von 9 bis 15 Uhr verwandelt sich die Avenida Marítima (neue Adresse seit 2025) in einen Basar: Antiquitäten, Vintage-Kleidung, kanarisches Kunsthandwerk, Schallplatten, Flohmärkte und Streetfood. Es ist die Veranstaltung am Sonntagmorgen in Santa Cruz – Familien sitzen bei einem Barraquito, Schnäppchenjäger stöbern in Kisten und die Atmosphäre ist entspannt. Kommen Sie früh an: Die besten Fundstücke gehen vor 11 Uhr.
Der Nachtmarkt von Costa Adeje (jeden Montag ab 19 Uhr, gegenüber dem Luabay Hotel) ist der touristischste, aber praktischste für Urlauber aus dem Süden: Kunsthandwerk, Schmuck, Streetfood unter dem Sternenhimmel. Angenehm nach dem Strand. Der Mercadillo Nocturno de Los Cristianos (einige Freitage in der Saison) ist kleiner und lokaler. Die Weihnachtsmärkte (Dezember, Plaza del Charco in Puerto de la Cruz und Plaza de España in Santa Cruz) haben eine besondere Atmosphäre – Turrones, Castañas Asadas (geröstete Kastanien) und kanarischer Glühwein.
Zu kaufen: Queso Curado de Cabra del País (fragen Sie nach diesem Namen), Mojo Rojo und Mojo Verde in Töpfen (das Rote ist würzig, das Grün ist Koriander), Tajinaste-Honig (durchsichtiger, weltweit einzigartiger Geschmack – Basis des am meisten ausgezeichneten Honigs der Kanarischen Inseln), Gofio (geröstetes Mehl, Guanche-Grundnahrungsmittel seit 2.000 Jahren) und Bienmesabe (Mandelpaste und Honig, traditionelles Dessert). Käse und Honig kommen in die Flugzeugkabine. Mojo auch im Topf. Wein: nur im Frachtraum (aufgegebenes Gepäck). Zu vermeiden: „made in China“-Souvenirs mit Teneriffa-Aufklebern, industrielle Mojo-Saucen und „kubanische Zigarren“, die ohne Lizenz verkauft werden.
In den meisten Mercadillos nur Bargeld – bringen Sie Tickets mit. Preise werden nicht ausgehandelt (es ist kein Souk – die Produzenten legen ihre Preise fest). Bringen Sie Ihre eigenen Taschen mit. Die Mercadillos schließen um 14:00 Uhr. Maximum: Ankunft innerhalb der ersten Stunde.