Olvídate de los supermercados. Los mercados de Tenerife — mercadillos del agricultor — son el mejor lugar para entender qué comen realmente los canarios. Los productores locales venden directamente: tomates negros de Tenerife (más dulces que cualquier cosa que conozcas), quesos de cabra curados en cuevas de montaña, miel de tajinaste cosechada por encima de 1 500 metros, y plátanos canarios tan pequeños y aromáticos que hacen que los plátanos de supermercado pierdan todo su sabor de por vida.
El Mercadillo del Agricultor de Tacoronte (sábados 8h-14:30, domingos 8h-14h) es el rey: el más grande, el más variado, el más auténtico del norte. Frutas, verduras, pescado, quesos, vinos a granel, miel, mermeladas caseras, flores. Llega a las 9h para tener buena selección — a las 13h los mejores puestos están vacíos. El Mercadillo de La Orotava (sábados 8h-13:30) es más pequeño pero su selección de quesos y vinos locales es excelente — el puesto de queso ahumado al fondo a la izquierda merece la pena. El Mercadillo de Tegueste (sábados y domingos por la mañana) es el favorito de los locales del noreste — ambiente de pueblo, menos gente, los mismos productos.
El Rastro es el mercadillo más antiguo de Canarias — desde 1979. Cada domingo de 9h a 15h, la Avenida Marítima (nueva ubicación desde 2025) se transforma en un bazar: antigüedades, ropa vintage, artesanía canaria, vinilos, trastos, y comida callejera. Es la cita del domingo por la mañana en Santa Cruz — las familias pasean con un barraquito, los anticuarios hurgan en las cajas, y el ambiente es relajado. Llega temprano: los mejores descubrimientos se van antes de las 11h.