Zapomnij o supermarketach. Targi na Teneryfie – mercadillos del agricultor – to najlepsze miejsce, aby zrozumieć, co naprawdę jedzą Kanaryjczycy. Lokalni producenci sprzedają bezpośrednio: czarne pomidory z Teneryfy (słodsze niż wszystko, co znasz), kozie sery dojrzewające w górskich jaskiniach, miód tajinaste zbierany powyżej 1500 metrów oraz kanaryjskie banany tak małe i tak pachnące, że banany z supermarketów tracą smak na całe życie.
Mercadillo del Agricultor de Tacoronte (sobota 8:00-14:30, niedziela 8:00-14:00) to król: największy, najbardziej zróżnicowany, najbardziej autentyczny na północy. Owoce, warzywa, ryby, sery, wina luzem, miód, domowe dżemy, kwiaty. Przyjdź o 9:00, żeby mieć wybór – do 13:00. najlepsze stragany są puste. Mercadillo de La Orotava (sobota 8:00–13:30) jest mniejsza, ale oferuje doskonały wybór lokalnych serów i win — warto objechać stoisko z queso ahumado (serami wędzonymi) z tyłu po lewej stronie. Mercadillo de Tegueste (sobota i niedziela rano) to ulubione miejsce mieszkańców północno-wschodniego regionu — wioskowa atmosfera, mniej tłumów, te same produkty.
Rastro to najstarszy pchli targ na Wyspach Kanaryjskich — istnieje od 1979 r. W każdą niedzielę od 9:00 do 15:00 Avenida Marítima (nowy adres od 2025) zamienia się w bazar: antyki, ubrania vintage, kanaryjskie rękodzieło, winyle, pchle targi i uliczne jedzenie. To niedzielne poranne wydarzenie w Santa Cruz — rodziny spędzają czas przy barraquito, łowcy okazji szperają w skrzyniach, a atmosfera jest luźna. Przyjdź wcześniej: najlepsze znaleziska wyjeżdżają przed godziną 11:00.