Zapomnij o supermarketach. Targi na Teneryfie – mercadillos del agricultor – to najlepsze miejsce, aby zrozumieć, co naprawdę jedzą Kanaryjczycy. Lokalni producenci sprzedają bezpośrednio: czarne pomidory z Teneryfy (słodsze niż wszystko, co znasz), kozie sery dojrzewające w górskich jaskiniach, miód tajinaste zbierany powyżej 1500 metrów oraz kanaryjskie banany tak małe i tak pachnące, że banany z supermarketów tracą smak na całe życie.
Mercadillo del Agricultor de Tacoronte (sobota 8:00-14:30, niedziela 8:00-14:00) to król: największy, najbardziej zróżnicowany, najbardziej autentyczny na północy. Owoce, warzywa, ryby, sery, wina luzem, miód, domowe dżemy, kwiaty. Przyjdź o 9:00, żeby mieć wybór – do 13:00. najlepsze stragany są puste. Mercadillo de La Orotava (sobota 8:00–13:30) jest mniejsza, ale oferuje doskonały wybór lokalnych serów i win, warto objechać stoisko z queso ahumado (serami wędzonymi) z tyłu po lewej stronie. Mercadillo de Tegueste (sobota i niedziela rano) to ulubione miejsce mieszkańców północno-wschodniego regionu, wioskowa atmosfera, mniej tłumów, te same produkty.
Rastro to najstarszy pchli targ na Wyspach Kanaryjskich, istnieje od 1979 r. W każdą niedzielę od 9:00 do 15:00 Avenida Marítima (nowy adres od 2025) zamienia się w bazar: antyki, ubrania vintage, kanaryjskie rękodzieło, winyle, pchle targi i uliczne jedzenie. To niedzielne poranne wydarzenie w Santa Cruz, rodziny spędzają czas przy barraquito, łowcy okazji szperają w skrzyniach, a atmosfera jest luźna. Przyjdź wcześniej: najlepsze znaleziska wyjeżdżają przed godziną 11:00.
Nocny targ Costa Adeje (w każdy poniedziałek od 19:00, naprzeciwko hotelu Luabay) to najbardziej turystyczny, ale praktyczny dla wczasowiczów z południa: rękodzieło, biżuteria, uliczne jedzenie pod gwiazdami. Przyjemnie po plaży. Mercadillo Nocturno de Los Cristianos (w sezonie w niektóre piątki) jest mniejsza i bardziej lokalna. Jarmarki bożonarodzeniowe (grudzień, Plaza del Charco w Puerto de la Cruz i Plaza de España w Santa Cruz) mają wyjątkową atmosferę – turrones, castañas asadas (pieczone kasztany) i kanaryjskie grzane wino.
Do kupienia: queso curado de cabra del país (zapytaj o tę nazwę), mojo rojo i mojo verde w doniczkach (czerwone jest ostre, zielone to kolendra), miód tajinaste (przejrzysty, niepowtarzalny smak na świecie – baza najczęściej nagradzanego miodu z Wysp Kanaryjskich), gofio (prażona mąka, podstawa guanche od 2000 lat) i bienmesabe (tradycyjna pasta migdałowa i miód). Ser i miód trafiają do kabiny samolotu. Doniczkowe mojo też. Wino: tylko w bagażu rejestrowanym. Unikać: pamiątek „made in China” z naklejkami z Teneryfy, przemysłowych sosów mojo i „kubańskich cygar” sprzedawanych bez licencji.
W większości mercadillos tylko gotówka, weź ze sobą bilety. Ceny nie podlegają negocjacji (nie jest to suk – ceny ustalają producenci). Przynieś własne torby. Mercadillos zamykają się o 14:00. maksymalnie, przybyć w ciągu pierwszej godziny.