Santiago del Teide ist das Dorf, das jeder durchquert, ohne anzuhalten. Die Straße nach Masca führt dort durch, also beschleunigen die Touristen – und verpassen einen der ruhigsten Orte der Insel. Auf 930 Metern über dem Meeresspiegel ist die Luft frisch, die Straßen leer und die Terrassen des Platzes blicken ungefragt auf die Berge. Im Januar und Februar bedecken die blühenden Mandelbäume die Hügel in Weiß und Rosa – es ist die schönste Jahreszeit, und fast niemand weiß es.
Ein zentraler Platz mit der Kirche Parroquia de San Fernando (17. Jahrhundert), einer Bar, die einen Café con Leche für 1,20 € und Queso-Fresko-Tapas serviert, und eine freie Sicht auf das Teno-Massiv. Die Straßen sind sauber, ruhig und die kanarischen Häuser mit Holzbalkons geben den Ton an. Keine Souvenirläden, keine Touristenrestaurants – nur Bergdorfleben auf 930 Metern. Auf dem Markt am Sonntagmorgen (Mercadillo Municipal) werden lokaler Ziegenkäse, Tajinaste-Honig und Mandeln verkauft – kommen Sie vor 11 Uhr an, alles geht schnell.
Santiago del Teide ist der offizielle Start der TF-436 nach Masca – der spektakulärsten (und kurvenreichsten) 9 km langen Strecke auf Teneriffa. Tanken Sie hier: Es ist die letzte Station vor Masca und Buenavista. Am Pass auf 1.000 m Höhe bietet ein Aussichtspunkt den ersten Blick aus der Vogelperspektive auf das zwischen zwei Klippen eingebettete Dorf Masca. Die Kupplungen von Mietwagen leiden in den Serpentinen – nehmen Sie sich Zeit, lassen Sie die Busse vorbeifahren und genießen Sie die Show.
Jedes Jahr zwischen Ende Januar und Mitte Februar sind die Hügel rund um Santiago mit Mandelblüten bedeckt. Es ist das gleiche Spektakel wie in Japan mit den Kirschbäumen – im Miniaturformat und ohne Menschenmassen. Die Gemeinde organisiert die Fiesta del Almendro en Flor mit Verkostung von Mandelkuchen, Volksmusik und geführten Wanderungen. Die besten Aussichtspunkte: die Chirche-Straße (TF-375) und der Rundweg vom Santiago-Friedhof (1 Stunde, leicht, markiert). Außerhalb dieser zwei Wochen sehen die blütenlosen Mandelbäume nicht nach viel aus – zielen Sie auf das Fenster.
Mit dem Auto: TF-82 von Los Gigantes (20 Min.) oder TF-28 von Guía de Isora (15 Min.). Kostenlose Parkplätze vor Ort. Mit dem Bus: Linie 325 von Los Gigantes, Linie 460 von Costa Adeje (1h15). Kein Hotel im Dorf, aber ländliche Casas in der Umgebung – idealer Ausgangspunkt für das Teno-Massiv.