1.400 Meter über dem Meeresspiegel. 40 Meter lange kanarische Kiefern. Eine trockene und frische Luft, die nach der Feuchtigkeit der Küste überrascht. Vilaflor de Chasna ist das höchstgelegene bewohnte Dorf der gesamten Kanarischen Inseln – und das schönste Tor zum Teide-Nationalpark von Süden. Die meisten Besucher passieren es, ohne anzuhalten. Fehler: Vilaflor verdient eine Stunde, einen Kaffee auf dem Platz und einen Abstecher zur riesigen Kiefer.
Der Platz wird von der Kirche San Pedro Apóstol (16. Jahrhundert) und der Büste von Hermano Pedro dominiert – einem hier 1626 geborenen Franziskaner, dem ersten Heiligen der Kanaren (2002 heiliggesprochen, die Einheimischen sind sehr stolz auf ihn). Rund um den Platz: eine Lebensmittelbar, die hausgemachten Cortado- und Mandelkuchen serviert, ein öffentlicher Brunnen und kanarische Häuser aus dunklem Vulkanstein. Sonntagmorgens werden auf einem Bauernmarkt hochgelegene schwarze Kartoffeln, gereifter Ziegenkäse und Retama-Honig verkauft – die leckersten Produkte der Insel, die dort angebaut werden, wo nichts wachsen sollte.
Am südlichen Ortsausgang wartet seit mehr als 800 Jahren eine 45 Meter hohe und 8 Meter breite kanarische Kiefer. Es ist einer der beeindruckendsten Bäume des Archipels – ein kleiner Garten mit einer Bank ermöglicht es Ihnen, an seinem Fuß zu sitzen und den Umfang zu messen. Von Vilaflor aus steigt die TF-21 in Richtung Teide und durchquert in 30 Minuten die abwechslungsreichste Landschaft Teneriffas: dichter Kiefernwald, Lavalichtungen, Vulkanwüste, dann der Schneekegel. Dies ist die schönste Route der Insel – einheimische Wanderer gehen diesen Weg hinauf, anstatt die Autobahn TF-24 durch La Esperanza zu nehmen.
Die Paisaje Lunar (Feenkamine aus weißem Tuffstein) sind eine 4 km lange Wanderung: PR-TF 72-Wanderweg, 8 km hin und zurück, 3 Stunden. Dies ist Vilaflors Flaggschiff-Wanderung – siehe entsprechendes Blatt. Für die Ehrgeizigeren führt der Weg weiter in Richtung der Cañadas del Teide (18 km, ganztägig, erfahrene Wanderer). Von Mai bis Juni blühen entlang des Weges oberhalb von 1.600 m rote Tajinas.
Vilaflor liegt im Herzen der Weinregion Abona – der höchstgelegenen Weinregion Europas. Die Reben wachsen zwischen 800 und 1.700 Metern auf vulkanischen Böden mit einer thermischen Amplitude Tag/Nacht, die mineralische und nervöse Weißweine hervorbringt. Bodega Cumbres de Abona bietet Verkostungen nach Vereinbarung an. Listán blanco und Baboso sind die Rebsorten, die man probieren sollte. Im Dorfrestaurant sind Conejo en Salmorejo (mariniertes Kaninchen) und Knoblauch-Papas con Mojo kanarische Bergküche – rustikal, großzügig, ehrlich.