La Laguna est la première ville de Tenerife et la seule classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Ancienne capitale coloniale, elle a servi de modèle aux villes fondées en Amérique Latine au XVIe siècle. Aujourd'hui ville universitaire bouillonnante de 150 000 habitants, elle mêle architecture baroque, street art, bars à tapas et étudiants — un dépaysement total par rapport aux stations balnéaires du sud.
À savoir : La Laguna se visite facilement depuis Santa Cruz (tramway 10 min) ou l'aéroport (15 min en taxi). Idéal pour une journée culturelle loin des plages.
Casco Histórico — Centre historique piéton classé UNESCO. Rues dallées, maisons colorées à balcons en bois sculpté. La Calle San Agustín et la Calle Herradores sont les plus photogéniques.
Catedral de La Laguna — Façade néogothique reconstituée au XXe siècle, intérieur baroque richissime. Montez au clocher pour la vue sur la ville et le Teide. Entrée 4€.
Mercado Municipal de La Laguna — Marché couvert animé. Produits frais locaux, tapas et vins canariens. Meilleur le samedi matin. Entrée libre.
Museo de Historia y Antropología — Installé dans une maison coloniale du XVIe siècle. Histoire des Guanches et de la colonisation espagnole. 5€, fermé le lundi.
Street Art — La ville est un musée à ciel ouvert. Quartier Finca España pour les plus grandes fresques.