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Definición & Reglas
Restaurante familiar abierto solo cuando el vino de la cosecha está listo
Restaurante familiar abierto solo cuando el vino de la cosecha está listo
- Vino de sus propias viñas
- Abierto máx 4 meses/año (generalmente nov-mar)
- Máx 3 platos en el menú
- Solo vino local y agua
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Ambiente & Entorno
Sin pretensiones — el encanto del guachinche es la autenticidad:
Sin pretensiones — el encanto del guachinche es la autenticidad:
- Garaje reconvertido
- Bodega vinícola
- Patio agrícola
- Desván acondicionado
- Sala familiar sencilla